Увлечения и взгляды на жизнь премьера Италии Джузеппе Конте в 10 его цитатах
“Ъ” предлагает читателям узнать поближе лидеров стран «семерки» — что они говорят о своей личной жизни, увлечениях, политике. Этот выпуск ...

Когда не в костюме: хобби и увлечения Елбасы
Сайт Елбасы Нурсултана Назарбаева имеет архив фотографий и видео с официальных встреч, приемов и концертов. И, казалось бы, политическая ...

Случаи, когда выигрыш в казино изменил жизнь
меняются его интересы и увлечения, в то же время он становится более зависимым, так как чувствует вкус успеха. Чуть ниже будут приведены ...

Праздник музыки, танцев и спорта
Мероприятие объединило в себе различные увлечения молодежи - музыку, танцы, игры и спорт. Местом проведения праздника стала площадь перед ...

Пять прекрасных качеств, которыми наделен «идеальный» папа
Большинство людей считает, что многим отцам совершенно неинтересны увлечения их детей. Но истинные папы, постоянно стремятся следить за ув ...

Под Фартуком Бессистемное Руководство Повара с Рецептами и Эскизами Татуировок
# 77131311

Под Фартуком Бессистемное Руководство Повара с Рецептами и Эскизами Татуировок

578 р.

"Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen

«Под фартуком

Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть

Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину

Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места."

Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность»

100