Сибирячки не могут рожать по причине бедности и увлечения диетами
Беременные женщины и новорождённые дети в Сибири испытывают недостаток питательных веществ, каждое из которых выполняет свою ключевую фун ...

В Кемерове родители пострадали из-за опасного увлечения детей
В Кемерове в полицию обратилась горожанка, которая рассказала, что видит из своей квартиры, как подростки отогнули металлическое ограждени ...

9 летний ребенок, увлечения
Каждый мозг со своим интеллектом. По своему уровню и увлечения. А еще для увлечений нужны некоторые черты характера, некоторые и без интелле ...

Интимную жизнь украинцев возьмут под контроль
Все увлечения граждан Незалежной будут отслеживаться. А их интимная жизнь потеряет сокровенность. Правда, лишь в том случае, если ...

Мотоблогер из Украины разбилась в ДТП
В инстаграм на нее подписано около 75 тысяч человек, в основном Елена делилась фотографиями своего главного увлечения – мотоциклами ...

Конкурс на самые красивые ягодицы: Лучшие в мире попы - у бразильянок
В особенности - к пышным ягодицам. Причем из простого увлечения эта страсть перешла уже в разряд настоящего спорта. Уже не первый год во ...

Под Фартуком Бессистемное Руководство Повара с Рецептами и Эскизами Татуировок
# 77131311

Под Фартуком Бессистемное Руководство Повара с Рецептами и Эскизами Татуировок

578 р.

"Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen

«Под фартуком

Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть

Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину

Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места."

Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги «Съедобное несъедобное» и курса лекций о еде в собственном кафе «Юность»

100