Модуль «Наука» может полететь в космос с оригинальными топливными баками
В понедельник 20 мая в РКК «Энергия» прошло совещание, посвященное судьбе многофункционального лабораторного модуля «Наука ...

Наука: Вороны оказались способны «заражаться» чужими эмоциями
Люди легко подхватывают психологический настрой окружающих — это явление называется эмоциональным ...

Наука: Людям поможет похудеть пересадка бактерий
Желудочное шунтирование — самая популярная в мире хирургическая операция, которую проводят даже чаще ...

Отечественная наука осталась с НОЦем
Правительство России приняло постановление о мерах поддержки научно-образовательных центров (НОЦ) мирового уровня. Документ подписал ...

Модуль «Наука» отправится к МКС не ранее осени 2020 года
Многофункциональный лабораторный модуль (МЛМ) «Наука» войдёт в состав Международной космической станции (МКС) не ранее осени следующего ...

НПО Лавочкина начнет изготовление топливных баков для модуля «Наука» до 1 июня
Изготовление новых топливных баков для многофункционального лабораторного модуля «Наука», который должен отправиться к Международной ...

Диетическое (Лечебное и Профилактическое) Питание и Алиментарно-Зависимые Факторы Здоровья
# 285583881

Диетическое (Лечебное и Профилактическое) Питание и Алиментарно-Зависимые Факторы Здоровья

550 р.

В книге рассмотрены алиментарно-зависимые факторы питания в формировании здоровья населения, основные принципы оптимального, диетического лечебного и диетического профилактического питания человека, научные основы комбинаторики пищевых компонентов, технологии приготовления блюд для диетического питания, организация производственного контроля предприятий питания, основанного на принципах ХАССП

Книга дополняет теоретический материал учебной литературы для подготовки бакалавров направления подготовки 19.03.04 «Технология и организация общественного питания» по дисциплинам «Технология продуктов общественного питания», «Организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Организация лечебно-профилактического питания» в части приготовления и организации специальных видов питания

Может использоваться в практической деятельности работников сферы общественного питания, осуществляющих производство диетического питания.

Представлен обзор актуальной законодательно-нормативной базы

Способствует подготовке студентов к практической работе по организации диетического питания

100